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記者谷庭/台北報道
這也讓不少主婦直呼:「這陣子都不敢再買鮭魚了!這麼貴根本吃不起,改吃其他的魚類,或改買雞肉、豬肉,否則帶一千塊出去,真的買不到什麼菜耶!」,但如果家人真的想吃鮭魚,可能會暫時改買冷凍鮭魚,因為售價較穩定,不外在口感上跟空運的鮭魚沒辦法比擬。
攤商老闆示意,市場上各人多半都是進口挪威鮭魚,但目前航班縮減,台灣能進的鮭魚量變很少,他們進貨本錢也貴3成,所以只好反應在售價上。
▲ 俄烏戰爭,讓台灣進口鮭魚價格飆漲。
另外漢來美食則默示,旗下17個品牌、44家分店,每月鮭魚用量約1400千克,都是利用挪威鮭魚,但上月和3月的進貨單價漲幅近2成。而築間餐飲集團指出,今朝全台6個品牌、102家分店採用的是南美洲智利的鮭魚,供貨、價錢都還在正常狀態,但也會持續注意進口水產和肉品供應景象。
」
婦女廖媽媽默示,因為家裡小孩有健身習慣,固定每週城市採買鮭魚,但從2月底閣下,鮭魚價錢愈來愈貴,廖媽媽說:「平常大要一片150~200塊左右,我那天去市場攤商挑,鮭魚都很少,而且也沒有之前那麼大片,成績挑了一片結帳時老闆跟我說400塊!我當下全部嚇到,怎麼俄然變那末貴!而且還比之前小塊良多。
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俄羅斯、烏克蘭開戰引發全球高度關注,而今也因為航班削減,連帶讓「鮭魚」攀上天價,就有家庭主婦去傳統市場買鮭魚,一片鮭魚從曩昔150元現在暴漲到400元!讓主婦嚇到直呼:「此刻不敢買鮭魚了!」
不只婦女、市場遭到衝擊,連鎖迴轉壽司爭鮮也貼出公告,暗示受烏俄戰爭影響,近期鮭魚供貨量不足,肯定即日起停賣鮭魚生魚片,其他鮭魚商品、鮭魚握壽司也採限量供給,待國際情勢穩定才有望恢復。
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